Sam je dobio zadatak da mi prepiše originalni recept Severinine klavir torte. On je to učinio na osebujan način 🙂
Napomena: naša Severina nije pjevačica
Klavir torta
Sastoji se od više dijelova pa ti sad pazi kako ćeš.
Tijesto za tortu
Ovo ide odozdo i odozgo. Sve pomiješaš na odgovarajući način, te pečeš u obliku za tortu 30 minuta na 180 C.
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 3 žlice brašna
- 3 štangle čokolade izrendati
- 1/2 praška za pecivo
- 4 žlice oraha
Rolada
Pazi sad ovo!
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 5 žlica brašna
Bijeli fil
- 1/2 l mlijeka
- 5 žlica brašna
- 12 dkg šećera
Skuhati i u ohlađeno dodati 20 dkg margarina ili maslaca
Crni fil
Nije baš crn, lažu što kažu, to se samo tako zove. Ja gledo.
- 25 dkg samljevenih oraha
- 4 žlice vrelog mlijeka
- 6 žlica šećera
- 2 rebra čokolade
- 5 dkg margarina ili maslaca
Crni fil namazati na rolat s gornje strane. Možeš i s donje ako ti se da, samo prevrni. Zatim isjeći na trake oko 2 prsta širine. Tortu prerezati na pola i prvi koru namazati bijelim filom. Drugu koru ostavi sa strane zasad nek čeka. Ne bacaj ju, trebat će ti kasnije. Sječene trake motati u krug na prvoj kori torte. Kužiš sad da ti bijeli fil služi kao lijepak? Kad sve smotaš, premazati bijelim filom i na to staviti drugu koru torte. Rekoh li ti da će ti trebati? Cijelu tortu nakon toga premazati bijelim filom. Možeš i bijeli fil sa strana, a odozgo tanko premazati finom marmeladom i preliti čokoladom. Ukrasiti orasima. Možeš, a ne moraš.
Slijede slike…
klavir torta-prva kora 
klavir torta rolat 
klavir torta – smeđi fil 
klavir torta – formiranje 
klavir torta – zavrsna faza 
klavir torta – 1. rođendan 
na presjeku 
za posluživanje
@sava, jesi li išta shvatila? Uvijek mi šalje ovakve “recepte”.
Za mene je ova torta naučna fantastika. Neću je ni pokušat napraviti.
Ali svaki put se valjam od smijeha kad čitam Samov recept. Trebamo ga angažirati na pisanju kuharica, sve bi bile bestseleri 🙂
Zanima me šta će na ovo reći naše prave slastičarke: Nena i Nina. Čekam njihove komentare.
Ma nije uopće, nego Sam to sve izokrene. Postavit ću slike pripreme, pa će biti jasnije.
Sam je sad u putu, ali ću ga svakako pitati je li on ovo ikada pravio? Mo’š mislitit što jeste!
Nisam mogla odoljeti da je ne objavim u ovom otkačenom izdanju
Neće se valjda ljutiti @nena i @nina?
Ha, ha, nisam skontala kako se motaju trake!
Nikad nisam čitala zanimljiviji recept! I za to ovakvo pisanje treba biti nadaren 🙂
Super je što ste ga baš ovakvog objavili. Humor je dobar poticaj za mlade kuharice. Sigurno će se veselije vrtiti po kuhinji.
Jedva čekam slike.
Nekako imam dojam da ste neozbiljno shvatili moje nastojanje da dodam malo lirskih momenata u inace suhoparno nabrajanje kako se pravi ova torta. Inace sam bio u timu koji ju je pravio, tako da iskustvo govori iz mene. Morao sam malo pojasniti neke detalje koji su bili dosta magloviti.
Pokušavam posložiti u glavi datume, koji su mi uvijek bolna točka. Znam da je torta pravljena i predstavljena javnosti pred godišnjicu bloga. A Sam je tada bio daleko. Ili je timu davao moralnu podršku preko oceana, ili se torta pravila još jednom, zadnjih dana? Molim urednicu da razriješi ovu dilemu, tj. razbistri još jedan maglovit detalj.
@sava, i stari Latini su govorili “Repetitio est mater studiorum”. Torta se pravila još jednim specijalnim i tajnim povodom da više nitko ne zna o čemu se radi!
Jesam li bila efikasna i jasna 🙂
Moraš priznati da sam dobar detektiv, haha, nista mi ne može promaći. 🙂
A gdje je ona slika prerezane torte? Ta mi je najdraža.
U pravu si, @sava. Dobar si detektiv.
@dada, jedva sam uspjela pronaći sliku presjeka torte među 2600 slika s bloga! Ali tu je! Je li sad OK?
Super! Njam, njam …
Ne znam sta mi je zanimljivije, da li text recepta ili zamisljanje da sam ja dobila onaj komad ne na tanjiru nego sto nedostaje na torti!!! Njam-njam….
Ja bih rado komentirao tortu, ali ne mogu.
Kako ću kad je nisam probao …
a ja sam ovo skoro propustila…pa cure moje kad je kod vas ovako nešto zanimljivo skrenite mi pažnju, jer stvarno malo otvaram blogove, nemam vremena :(. Recept je napisan fenomenalno, kroz šalu, a sve se razumije. Za ovu tortu sam davno vidjela recept u nekom časopisu, ali iskreno na prvu nisam shvatila kako se radi, ovdje je sve super objašnjeno. Hvala Severini, Samu i vama koje ste objavile ovako prpošan recept. Možda je i napravim za jedan rođendan koji je polovinom slijedećeg mjeseca
Javimo ubuduće! Obećavam!
Ako budete pravili za rođendan, javite kako je uspjela. Nama se oba puta (što smo radile u zadnje vrijeme) pojela brzinski 🙂
Bit će Samu drago što je recept razumljiv, pomalo se ljutio što sam ga objavila 😉
Moram se pohvaliti da sam napravila klavir tortu! Potaknuta Samovim zanimljivim receptom, a još više privlačnim slikama kako to radi vrsna kuharica teta Severina, poželjela sam je napraviti za jedan važan datum. I uspjela! Po pravilu: kad se hoće sve se može.
Sam, vidiš da nisam neozbiljno shvatila tvoj recept 🙂
Nadam se da ce sad @veki moći napisati komentar 😉
Čestitke, nju nije lako napraviti. @veki, nadam se da je bila ukusna 😉
Možemo li dobiti slike? Jesi li se sjetila snimiti je?
Snimila sam je svakako, ali nisu baš na vrhunskom nivou teta Severine. Ipak, za početak nije loše. Gosti su bili zadovoljni, a @veki će naknadno iznijeti svoje mišljenje. On je veliki kritičar.
Probao klavir tortu! Zadovoljan sam, ukusna je, lijepo izgleda… ali imam jednu malu, sićušnu opasku:
očekivao sam čuti Chopina 😉
I još nešto: moram probati i onu sa gornje slike
Znaci, recept je bio dobro napisan. Drago mi je da vam se svidjela torta. 🙂
Veki, taj dio recepta (Chopina) sam izostavio.
ja sam pravila,jeste malo komplikovano slaganje za onog ko nije pogledao slike,ali kad se jednom napravi …. od drugi put ide lakse….sve u svemu super je za sve prilike….
Edina, drago mi je čuti da je netko probao ovaj recept. Stvarno je kompliciran, ali je krajnji rezultat odličan.
Pozdrav
Urednica
Jučer sam je radila za moju dragu seku…okus je stvarno dobar Napravila sam samo neke minimalne izmjene u količini kreme.
Lijep pozdrav cijeloj ekipi 🙂
Draga Nena,
Tako mi je drago što ste nam se javili nakon dugo vremena! Super što ste radili ovu tortu i da je dobro ispala. Je li trebalo malo više kreme?
Hvala na pozdravu ispred cijele ekipe.
Priznajem da je dugo vremena prošlo od kada sam zadnji put bila ovdje, ali ova torta mi je ostala u sjećanju i znala sam gdje ponovo doći po recept 😉
Da, trebalo je više kreme te sam ja napravila od 7 dl mlijeka i to je bilo taman za kalup od 24 cm. Jedino mi je žao što sam tortu radila ujutro za popodne te se nije u potpunosti stisnula krema i glazura…no okus joj je super…
S vašim dopuštenjem bih na mom blogu objavila recept s izmjenama i normalno s linkom na vaš original.
Lijep pozdrav
Napravila sam dan prije, ali mi je glazura drugi dan izgubila sjaj ; oni koji su jeli nisu primijetili 😉
Možete objaviti.
Pozdrav
Pingback: Klavir torta | kod nene