Apr 282010
 

Možda ste i ovaj put očekivali kolače za važnu brojku – 50000 posjeta blogu, ali  smo se odlučile za nešto posebno – putopis dva brata. Malo smo vodili računa i o čitateljima koji imaju problema sa zdravljem i koji ne smiju konzumirati slatkiše i masnoće :-) .

Na sam  sjever Europe vode nas dva brata: Jasenko i Damir.  Jasenko je već pisao o Norveškoj (putopis Drammen i Oslo), a Damir nas “snabdijeva”  odličnim fotografijama Norveške.  Već imamo njegov Trondheim na naslovnici, koju sam vezala s postom Dan planeta Zemlje.

“.. Imao sam još jedan vrlo važan razlog za posjet ovom gradu: Trondheim i moj Split su gradovi-pobratimi ! U Splitu, na Mertojaku postoji Trondheimska ulica, a u Trondheimu postoji Splitska ulica. Zbog toga sam se osjećao kao vrlo važan gost šetajući ovim gradom. Kao da su baš mene čekali. Da su znali odakle dolazim, sigurno bi mi ukazali velike počasti !..” piše Jasenko u svom novom putopisu Trondheim.

FacebookTwitterGoogle+Share
Mar 282010
 

Jedne godine smo od našeg Norvežanina, Jana Pettera, dobili pekač vafela. Izgleda kao toster. Pitam ga: “Petter, koji recept se koristi za vafel?” On odgovara (zna hrvatski): “Nekoliko jaje, malo brašno, vode, soli , promiksaš i to staviš u pekač!” Normalno, nisam prihvatil recept “otprilike” i uhvatila odmah gosta da mi demonstrira služenje poklonom. Nije se ljutio. Uživao je poslovati po kuhinji i na svom dobrom hrvatskom (zaboravite padeže)  objašnjavajući dodatno,  sve lijepo smućkao. Onda smo malo namazali teflon ploče uljem i pekli. Poslije posuli šećerom. Bilo je dobro.

Malo mi je recept bio nedorečen, pa sam ekperimentirala: kombinirala smjesu s jabukama, bananama, a na kraju posipala smjesom cimeta i šećera. Nama je ovako puno bolje.

Gotov vafel

Gotov vafel

Sastojci (za 8 vafela):

3 jaja,

1/2 kg brašna,

3 dl mlijeka,

oko 2 dl vode,

2 kisele jabuke – oguljene i izgratane ili 2 banane (recept iz Sesame Street),

malo ulja, malo soli

Za posipanje:

Šećer sa cimetom

Priprema: Umutiti zajedno: jaja, brašno, mlijeko, malo ulja i soli. Ostaviti tijesto da odstoji (kao za palačinke) i poslije dodati izgratane jabuke i toliko vode – tako da se dobije gušća smjesa od tijesta za palačinke. Zagrijati pekač za vafele, četkicom ga nauljiti i nasuti veću palju na ploče pekača, ravnomjerno raspoređujući tijesto na sva “srca”. Svaki vafel se peče oko 5′ (kad se ugase lampice na uređaju).

Norveška srca

Norveška srca

Nakon pečenja posuti ih  šećerom i cimetom. Mogu se razdvojiti na srca i poslužiti.

Nastavlja se: …..

Jučer se vratim s posla, kad ono stigao Jan Petter iz Norveške. Baš jučer mu bio rođendan. Tako nas je sve prijatno iznenadio! Pokazala sam mu post i to je ispalo kao rođendanski poklon.

Nekad samu sebe iznenadim svojim šestim čulom. Otkud da baš ovih dana objavim norveška srca – da to bude aktualno na Peterov rođendan? Stvarno je neobično! Možda ovaj post bude imao još nastavaka?

Pekač vafela

Pekač vafela

Dec 302009
 

Prvo sam pročitala brandy-u, brzo promislim: nemoguće – svjetsko prvenstvo za žene u brandy-u, pa se vratim nazad: vidim bandy-u. Što je sad to? Zaintrigirao me ovaj detalj iz putopisa Drammen i Oslo:

“Još jedna zanimljivost – 2010. godine ovdje će se održati svjetsko prvenstvo za žene u bendiju. Da, i meni je ta igra bila nepoznata, a onda su mi objasnili kako je to preteča hokeja na ledu, dakle igrači udaraju loptu štapom po ledenoj površini. Igra je bila poznata još prije Krista, to dokazuju stare grčke i egipatske freske.”

Zanima me koliko je naših čitatelja uopće čulo za ovaj sport? Kladim se da kolumnist nije nikad čuo! Uvijek me iznenadi poznavanjem svega i svačega, ali prilično nepoznati sport?

(Javit ću vam rezultate!)

Povirite na video-clip, meni je sport super, čudi me da ga još nisu uvrstili u Olimpijske igre:

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: