kontesa

Osso buco – Milano

Autor: Biljana, Toronto Ovo vrlo atraktivno i  planetarno popularno jelo je porijeklom iz Milana. Iako se priprema vrlo lako, ostavlja  dugotrajni užitak tokom i poslije jela. Može se služiti i ljeti i zimi, a naročito je prikladno ako trebate ugostiti veći broj zvanica. Originalan recept zahtijeva teletinu, a na proljeće možete učiniti varijaciju s mladom

Osso buco – Milano Read More »

Spomenik na trgu

Samovar me odveo u Rusiju – Moskvu

“Razmišljam o putovanju, samovar me tjera da odaberem Rusiju, Moskvu. U stanu na vidljivom mjestu stoji samovar, asocira na Rusiju. Dostojevski, pogotovo Turgenjev, često ga spominju, tu tradicionalnu napravicu s kotlićem na lavljim nogama, posrebren naravno, a ispod plamenik na špirit i pipac za istjecanje kultnog ruskog ili kineskog čaja u ruskim plemićkim zdanjima. Vrlo

Samovar me odveo u Rusiju – Moskvu Read More »

Scroll to Top