Odavno nisam jela tako dobar prilog uz meso na roštilju. Meso je prošlo gotovo neprimjetno, svi navalili na prilog. Mirisao je famozno. Recept poslao Sam.
Sastojci:
1/2 kg crvenih krumpira(ili koliko vam treba)
250 g šampinjona (smeđih ako ima, može i bijelih)
1 dl maslinovog ulja
1 manja glavica luka
8 velikih česana češnjaka
grančica ruzmarina
Soli po potrebi
Papar po želji
Priprema:
Prereži krumpir u veće komade za pečenje. Gljive presijeci na četvero. Glavicu luka prereži na veće komade. Češnjak prerezi na četvoro. Sve pomiješaj skupa s uljem, soli i paprom i stavi u foliju, pa na roštilj / ili poklopljenu vatrostalnu posudu s ruzmarinom u pećnicu na oko 200 °C. Peci oko 15-20 minuta (ili koliko treba da se krumpir ispeče).
Kako je prvi put rađeno, htjela sam probati, pa zaboravila snimati. Šaljem link odakle je Sam pokupio recept:
http://www.finecooking.com/recipes/foiled_grilled_potatoes.aspx
Već sam se uvjerila kako je Sam pravi gurman. Uvijek pronađe neke slasne zalogaje 😉
Bilo bi lijepo da nam on pošalje sliku ovog ukusnog jela. Može li, Sam?
Najvažnije u ovom receptu je jednostavnost. Sve je uspjela pripremiti i nabaviti naša djevojčica. Kod nas baš nije bilo smeđih šampinjona i crvenog krumpira, ali je isto bilo slasno.
@sava, svakako probaj! Kad Veki radi gradele, ti možeš ovo pripremiti i ekstra obrok 😛
Svakako ću probati. I sama volim kombinirati, pa pravim razne kombinacije kad pečem krumpire, ali nisam nikad sa šampinjonima. Svi ih volimo, smeđi se mogu naći, pa ću isprobati prvom prilikom.
Gdje nalaziš smeđe šampinjone? Nemoj reći Kaufland ili neki drugi trgovački centar koji mi nemamo 🙁
U pravu si, Kaufland, Plodine, ali i na pazaru. Kupim ih kad naletim, ali meni su OK i bijeli.
Sa mnom se lako dogovoriti: ja ću vam velikodušno ustupiti sav krumpir s gljivama 😉
Znači,@veki, samo meso kod tebe 🙂
Svidja mi se recept,obozavam gljive u svakom jelu.Nisam probala s krumpirom.Svakako pravim uskoro.
Nedavno sam pravila nešto slično, samo sam u tepsiju dodala i mladog sira. Bilo odlično. Volim ovakve kombinacije, nestandardna maštovita jela.
@gloria, kako ide sir s patatama? Nekako mi se čini da će tada posati mliječne, a ne lijepo zapečene.