Ovaj recept je star preko 100 god, pa sam ponosna što sam ga naslijedila i proslijedila 4. generaciji. Originalno ga je mama dobila od bake Bože, jer kad ga je isprobala mislila je da je višnja, borovnica, nikako cikla. Slično smo i mi pomislil kad smo isprobali. Od tada mama radi sok od cikle, pa […]
Recepti kroz vremeplov – cikla (sok i salata) Read More »
Govedina (junetina) u umaku od crnog papra Ako ste željni promjene i volite probati jela s raznih strana svijeta, predstavljamo vam jedno od meni dražih jela u kineskim restoranima Sjeverne Amerike. Neke originalne sastojke sam zamijenio onima što se mogu naći kod nas. Npr. ulje od kamenica koje ide u umak zamijenio sam umakom od
Recepti – Kina: Govedina u umaku od crnog papra Read More »
Nadaleko poznata delicija kineske kuhinje upravo je Pekinška patka. I da, uistinu je specijalitet, možda čak i najbolje što Kina nudi! Nije zato ni čudo da je upravo Pekinška patka njihovo nacionalno i tradicionalno jelo za koje zna cijeli svijet. Najbolji restoran u gradu, a možda i u cijeloj Kini, jest restoran Quanjude. Otvoren je
Kraj serijala o Kini – Pekinška patka Read More »
Vjerojatno najčešće indijsko jelo na jelovnicima širom svijeta je pileća tikka masala, s komadima piletine u pikantnom umaku. Umjesto piletine možete koristiti i druge vrste mesa. Indijci najčešće nude janjetinu. Na internetu ćete naći mnoštvo recepata koji se veoma razlikuju po sastojcima i procesu priprave. Mi smo se odlučili za relativno jednostavnu tikku masalu od
Recepti – Indija: Tikka masala Read More »
Obožavala sam dane kad je suprug uzimao godišnji i na kraju radnog dana dolazio po mene na posao, a dječica se natjecala tko će prvi ući unutra tražiti mamu. Doma bi pripremili objed da me iznenade. Ovaj recept – svinjski odresci je suprug slučajno ‘snimio’gledajući TV. Miriše kuća na naranču kad se ovo sprema –
Recepti – svinjski odresci s narančama Read More »
Torta de Santiago de Compostela Autor: Martina Feuer de Castro Ova torta je tradicionalni kolač iz španjolske pokrajine Galicije, a kao bazu ima bademe i jaja. Danas se malo zna o uzgoju badema u Srednjem vijeku na ovom području, kada je kolač nastao, ali se sa sigurnošću može reći da je bio samo za odabrane.
Španjolska torta de Santiago de Compostela Read More »
