Ova godina je protekla burno, prepuna loših vijesti, ratova, terorizma, smrti nedužnih ljudi, praćena velikim valom iseljavanja – pomicanja ljudi s njihovih ognjišta, zrakoplovnih nesreća. Za ljubitelje glazbe je posebno tužna, jer smo izgubili vrhunske umjetnike: Princa, Davida Bowie-ja, Emersona, Lake-a, Georga Michaela, … Po svemu bi bilo bolje reći da se godina kao 2016. ne treba ponoviti.
Želimo da ovi blagdani proteknu u miru i ispunjeni obiteljskom srećom. Ako ste pretjerali s količinom hrane i pića, predlažemo da se “bacite” na alternativu – voće. Predstavljamo drugi nastavak Samovog istraživanja voća za koje možda nikad niste čuli. On je to studiozno pripremao dvije godine kako bi nas educirao na jednom mjestu. U istraživanju je imao prepreku kako naći adekvatan naziv i tumačenje na nekom razumljivom jeziku, a ne na tajlandskom, vijetnamskom ili kmerskom (u Kambodži). Moram priznati da je velika hrabrost bila to uopće probati. Sama bih bila skeptična razmišljajući unaprijed da je to možda dobar motiv za zaplesti radnju nekom junaku, nešto za romane Agathe Cristhie ili Carlosa Castanede. To su samo predrasude 🙂
‘Na početku serijala predstavili smo vam egzotično voće Indokine koje sam katkad nalazio u kanadskim prodavaonicama. Sada nastavljamo s vrstama koje nisam nikad sreo dok nisam došao u Tajland, Kambodžu i Vijetnam. Pretpostavljam da je to iz dva osnovna razloga: voće ne može izdržati transport ili je potražnja toliko mala da se ne isplati…’
Pomenut ću sljedeće vrste: mangostin, rambutan, sa-lak, voštana jabuka, šećerna jabuka, volovsko srce, sapodija, nangka, longkong. Ovo vam dođe kao pitalica u kojoj biste možda pogodili jedino šećernu jabuku, misleći da je neka slastica. Ovo na slici nije božićni ukras, nego voće pod imenom rambutan. A sad krenite s čitanjem svi ljubitelji zdrave prehrane i voća!
PUTOPIS VOĆE INDOKINE – 2. nastavak
