Sastojci:
1,5 kg krumpira
4 jaja
1 par srijemskih kobasica
1 vrhnje
2dl mlijeka
mrvice, malo ulja, soli 2-3 lista maslaca
Priprema:
Skuhati krumpir pod korom, oguliti ga. Skuhati 3 jaja, očistiti ljuske. Narezati na krugove krumpir, jaja i kobasice.
Vatrostalnu zdjelu podmazati uljem i posuti mrvicama.
Slagati: red krumpira, red jaja i kobasica, drugi red krumpira, jaja i kobasica i treći red krumpira.
U zdjelu zamutiti jedno jaje i vrhnje, te dodati mlijeko. Smjesu posoliti i preliti po krumpiru.
Posuti odozgo mrvicama i staviti listiće masla. Peći oko sat vremena, dok tekućina ne ispari.
Uz ovo jelo se služi sezonska salata, a najbolje je i najukusnije ako imate domaće kobasice, one puste crveni “sok”.
U SLAST! 😆
Napomena: Ovo jako ukusno, ali i kalorično jelo je recept Michine bake Marije. Jelo pripremio i uslikao Micho.
uuuuu…ovo nisam radila godinama
nek’ malo zahladi pa ćemo onda po kobasicama 🙂
Ovo je pravi muški recept – jednostavno, brzo. Nadam se da će se moj muž odvažiti i obradovati nas ovim privlačnim jelom.
@nena, recept je stvarno starinski – baka Marija je bila izvrsna kuharica, ali je već odavno nema 🙁 Srećom, Micho je zabilježio neke njene recepte. I meni je malo rano za kobasice, ali ovo je priprema za jesen i zimu 🙂
@gloria, nadam se da će muž oprobati ovaj recept. Zanimaju me komentari.
Je li mogu češnjovke umjesto srijemskih kobasica?
Ovo jelo je odlično (najvažnije da nema trava 😉 ). Pravim ga u nedjelju svojim najdražim.
Javim kako je ispalo 😉
@ana, mogu češnjovke.
@veki, mi muški volimo više patata manje “trava” 🙂 kao naše drage – salatice, blitvica, špinat, tikvice …
Inače sam mislio to jelo probati od pravog kuhara,bakinog unuka osobno, ali kako će to potrajati, 🙁 ipak odlučih sam zavrnuti rukave …
@veki, nikako da se nađemo, još te čeka Coca Cola kamion. Od Božića…
A da ne spominjemo špigete…smeđe …od 160…
obožavam francuski krumpir, ali već dugo ga nisam napravila, radim ga gotovo isto samo što stavljam kobasice kakve trenutno imam, svakako i meni je najbolje s domaćim kobasicama
@nina,
Autor posta mi je pričao da je jednom kod prijatelja vidio kako fr. krumpir radi sa polusvježim kobasicama – kranjskim i kaže nije mu bilo ukusno. Odabirom suhih kobasica okus se drastično promijenio – nabolje. S domaćim je prste lizati 😆