U zadnje vrijeme primjećujem sve više registracija iz Makedonije na Jadranskoj magistrali i po Gradu, znači nismo više tako daleko kako mi se činilo :-).
Prvo sam bila na koncertu Leb i sol, pa je Maja iz Prozora u dom objavila odličan putopis iz Makedonije –>Makedonija sunce i nasmijani ljudi. Obećala sam joj poslati recept za ove crvene paprike roge, koje je ona uspjela dovesti iz Makedonije do Osijeka! Kako mi se recept čini jako ukusan i jednostavan objavljujem ga ovdje.
Sastojci:
- 1kg crvenih paprika – roga
- 20 dag sira (koristila sam pola mladog, a pola izgratanog trapista)
- 2 jaja
Priprema:
Očistiti paprike, posušiti ih. Pomiješati sir i izbaćena jaja. Napuniti pomalo paprike smjesom, ne treba je biti previše u pojedinoj paprici. Sad se paprike mogu pržiti u ulju (tako je u original receptu), ali ja sam okrenula recept na zdraviju varijantu: poslažem paprike na papir za pečenje u lim za pećnicu. Peći oko pola sata, dok se paprike ne “opuste”.
punjenje 
napunjene paprike
Nakon pečenja im se može dići kora i dodatno začiniti tko želi: maslinovim uljem, česnom, paprom. Meni su ovakve odlične.
Dobar tek!
Ovaj recept je najčitaniji i najizvođeniji od svih recepata na ovom portalu. Nisam mogla vjerovati da nešto što sam ja modificirala i prilagodila ukućanima može biti i drugima dobro.
U međuvremenu smo dobili čak 2 putopisa iz Makedonije na ovom sajtu: 1. Makedonija – Tri noći i 4 dana 2. Vlakom do Skopja – centra neukusa i kiča
Uvijek sam voljela makedonsku kuhinju i kad god sam imala priliku degustirala sam njihova jela.
Jela sam zelene paprike punjene sirom, takve je moja mama pekla.
Svakako ću probati i crvene, jako su dekorativne.
@gloria, bas me zanima kojim sirom je mama punila zelene paprike.
Ove crvene su malo slatkaste.
Koliko se sjećam, punila ih je filom: mladi sir, vrhnje, jaja, mrvice i sol. Nekad sam imala i recept, ali se izgubio.
Ovo izgleda jako jednostavno i ukusno!
Baš me zanima hoće li vam se svidjeti, Nina. Javite 🙂
@slakal, odličan ti gravatar 😉
baš sam danas gledala u dućanu ovakve paprike i mislim si da bi ih mogla puniti, no evo mi zgodnog načina, probam
Dobro smo ispale, @sava, prave blogerice 😉
Ma super smo 😛
Meni se ova slika motala po glavi – misleći na predstojeći rođendan …
Misliš na rođendan bloga? Sad sam išla provjeriti, prvi post sam napisala 16.9.2009.
Znači za 15 dana treba napraviti tortu 😆 s brojem 1.
Tako je 🙂
Smislit ćemo nešto prigodno … Torta je super ideja 🙂