Floridska pita od limete virtualno

Kako smo presretni zbog nove okrugle brojke, 30000, potrudili smo se proslaviti novim receptom koji nam je poslala Arjana. Slavica je već napomenula, bili bismo najsretniji da se možemo sastati svi zajedno, nas 19 autora i proslaviti naš zajednički uspjeh, ali teško je sastaviti i dva putopisca, jer smo raštrkani ne samo po Hrvaskoj, nego svuda po svijetu. Tko još nije vidio  sve autore,  odakle su i što su sve napisali, može ih pronaći ovdje –> autori . Sa željom da se naš broj povećava, a i broj putopisa također (trenutno ih je 50), virtualno vam šaljem po jedan komad ove ukusne pite:

Floridska pita od limete

Sastojci:

Tijesto:

• 175 g keksa od grahama ili đumbira
• 2 žlice šećera u prahu
• ½ žličice mljevenog cimeta
• 6 žlica rastopljenog maslaca

Nadjev:

• 3,1 dl  mlijeka  ili 3,4 dl kondenziranog mlijeka
• ½ dl svježe iscijeđenog soka od limete (može i limun, ako nema limete)
• naribana korica od 3 limete
• 4 velika žutanjka

Izrada:

• Uključite pećnicu na 160º C. Lagano nauljite tepsiju za pite promjera 23 cm.
• Kekse, šećer i cimet smrvite mikserom na komadiće pa dodajte rastopljeni maslac i još jednom  izmiksajte. Prstima stavite tijesto na dno i po rubovima tepsije i pecite 5 minuta.
• U međuvremenu izmiješajte mlijeko, sok i koricu od limete i žumanjke dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
• Izlijte nadjev na tijesto i pecite još 15 minuta. Dobro ohladite i poslužite sa šlagom.

Napomena: recept je isproban i odličan.

Izvor:  The Great American Cookbook u izdanju Paragon Publishing iz 2005

Arjanin odličan putopis iz Floride –> Miami

Please follow and like us: