Mar 282015
 

Nedavno gledamo kviz Potjeru i čujemo pitanje: koja rijeka ima najviše prijestolnica na svijetu? Djeca kao iz topa odgovaraju: Dunav. Naš najmlađi autor, Maro – dvanaestogodišnjak,  se konačno odluči napisati putopis Budimpešta, koji je planirao uraditi ranije. Dijete uoči neke stvari koje mi odrasli ne vidimo; mi bismo možda više pričali o povijesti, pratili domaće ljude i njihovo ponašanje, pretraživali tržnice  za kupiti mađarske začine, vinske podrume ne bismo li našli tokajac, opisali čuvenu doboš tortu i žarbo kocke, a dječje oči više percipiraju neke druge stvari. Još u Budimpešti mi je “zabranio” da fotografiram i pišem natuknice :) I tako urednica ovog portala uživa u putovanju, bez opterećenja da nešto mora snimiti ili zabilježiti. Pa dajmo priliku mladima da jedan od najljepših europskih gradova opišu dječjim stilom:

Zgrada Parlamenta

Zgrada Parlamenta

“Za prošli rođendan Dundo nam je priredio posebno iznenađenje – putovanje u prijestolnice Dunava za vrijeme uskršnjih blagdana.

Stigli smo navečer u Zagreb, probudio sam se rano. Malo prerano. Bude me mama i tata, kažu:

-Idemo u Budimpeštu!

Ja sretan, mislim, napokon idemo tamo. Taman u pravo vrijeme, na Uskrs.

Mislio sam da je Budimpešta nešto kao Zagreb.

Išli smo avionom do Zagreba, pa onda u Budimpeštu autobusom.

Činilo se jednostavno, ali nije. Put do Budimpešte trajao je tri sata…”

PUTOPIS Prijestolnice Dunava – Budimpešta

FacebookTwitterGoogle+Share
Jun 092010
 

Neki su se bunili što nema kolača za jubilej, pa da ih ne razočaramo, predstavljamo  mađaricu.

madjarica

madjarica

Sastojci:

Tijesto: 2 jaja, 20 dag šećera, 60 dag brašna, 1 prašak za pecivo, 10 dag omekšanog margarina, 2 dl kiselog vrhnja.

Krema: 1 l mlijeka, 6 žlica brašna, 3 žlice kakaa, 5 dag čokolade za kuhanje, 20 dag šećera, 25 dag margarina, malo ruma

Glazura: 20 dag čokolade, 10 dag margarina, 2-3 žlica vode

Priprema:

Tijesto: Od sastojaka umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na 5 jednakih dijelova, razvaljajte kore u veličini kalupa i pecite na obrnutoj strani kalupa, ili unutar velikog kalupa koji je sastavni dio pećnice (samo provjerite da je sasvim ravan).

Krema: šećer, brašno, rum i kakao razmutite u malo mlijeka. Za to vrijeme zagrijte ostatak mlijeka u koje ste stavili natrganu čokoladu za kuhanje koja se mora otopiti. Kad zakipi, smanjite vatru i u to ukuhajte prvi dio smjese, stalno miješajte dok se zgusne. U vruće dodajte margarin u kockicama, stalno miješajući dok se sav otopi. Ohladiti napola.

Ovom kremom, još toplom, premažite svaku koru i složite ih jednu na drugu. Odozgo prelijte vruću čokoladnu glazuru.

Glazura: lagano otopite natrganu čokoladu zajedno s margarinom i vodom.

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: