Jun 122010
 

“Negdje na pola puta između Jadranskog i Ligurskog mora, smještena uz važne prometne pravce, svoju poziciju zauzela je Bologna. Na pomen njenog imena svi pomalo ustuknemo, jer nas odmah asocira na Univerzitet, na profesore i veliku koncentraciju učenih ljudi koji se tamo kreću, obrazuju i kroje sudbinu mnogih sadašnjih i budućih studenata, a time i stvaraju svijet u kojem živimo. Sve u tom gradu odiše posebnim ozračjem, pa smo se i mi, turisti, osjećali nekako posebno, dijelom tog učenog svijeta. Čak je i uobičajeni žamor naše grupe ovdje bio puno tiši, sami smo osjetili da naša vika ovdje nije prikladna…”

Slavica nas je počastila još jednim putopisom iz Italije, Bolognom. Pročitajte nastavak–> Bologna

FacebookTwitterGoogle+Share
May 062010
 

Danas sam nabavila prve ovogodišnje artičoke. Jučer sam srela bivšu kolegicu s posla koja mi ih donosi godinama. Pitanje je bilo  samo koliko komada. Odmah sam tražila 20. Zna da smo svi u obitelji pravi ljubitelji tog jako željezom bogatog povrća. Artičoke sam činila na mnogo načina, ali ovaj jedino ponavljam, ponavljam, ponavljam… Naše goste koji dolaze ljeti ovi ukusni “cvjetovi” čekaju u zamrzivaču. Recept sam prepisala od Aleksandre. Dok pišem ovaj post, one krčkaju, cijela kuća miriše! Znate kako u crtanom Tom i Jerry idu za dobrim jelom, tako i moji… Sutra će biti vrhunski objed.

Artičoke prije punjenja

Artičoke prije punjenja

– vrijeme pripremanja:1 sat i 15′

– laka priprema

Sastojci (za 4 osobe):

– 8 artičoka bez bodlji

– vezica peršina

– vezica metvice

– 2 češnja češnjaka

– 2 žlice krušnih mrvica

– maslinovo ulje

– papar, sol

Priprema:

Artičokama odrežite dobar dio stapke, odstranite vanjske tvrde listiće i bodlje (najbolje oštrim škarama –  to radim na balkonu), pa kako ih čistite, stavljajte ih u vodu zakiseljenu limunovim sokom.

smjesa za punjenje

smjesa za punjenje

Pripremite mješavinu od listića metvice i peršina, češnja češnjaka, mrvice, prelijte s malo malsinova ulja, dodajte prstohvat soli i papra. Mješavinom ispunite sredinu artičoka (ja nafilujem svaki listić smjesom), poslažite ih jednu uz drugu u nauljenu zdjelu. Prelijte s dosta ulja, zdjelu do polovice ispunite vodom, dodajte češanj češnjaka i kuhajte otprilike pola sata, pa stavite u pećnicu i pecite pola sata.

 

krčka se, krčka

krčka se, krčka

 

 

Apr 232010
 

Kao da su se dogovorili, ali nemoguće –  ne poznaju se, naša dva autora, Vera i Davor,  su poslali dva povezana putopisa. Prvo nam je Vera opisala Veneciju pod maskama, a sad nas Davor vodi na izlet u Murano – mjesto gdje se tradicionalnom tehnikom puhanja proizvodi čuveno  muransko staklo.

“Murano je niz otočića u Mletačkoj laguni međusobno povezanih mostićima kao i sama Venecija. Naseljeni su još od rimskih vremena uglavnom kao važna ribarska i trgovačka kolonija. Svoj pravi procvat doživljavaju tek koncem trinaestog stoljeća. Tada su naime staklari «protjerani» iz Venecije. Već tada poznato venecijansko staklo proizvodilo se do tog vremena u samoj Veneciji po kojoj je i nazvano. Međutim, gradske palače su bile sagrađene od drveta (sve horizontale) i u velikoj mjeri počivale na drvenim balvanima. Kako im je prijetila velika opasnost od požara iz visokih peći neophodnih za proizvodnju stakla 1291. donose odluku kojom se staklare obvezuje da isele iz grada i ustupaju im Murano. Prelaskom na Murano staklari dobivaju i uvjete za razvoj i unaprijeđivanje proizvodnje…”

Ovo je samo isječak iz Davorovog novog teksta Murano

Apr 172010
 

“Do nje se dolazi vodom, kanalom, širokim grandioznim. Voda je sivo-zelena, mutna, ali voda. Ovaj put je prilagođena na boju. Kanal je, pogađate, Grande kanal. Gondole, brodice, vodeni taxiji, fascinantnom umjetnošću kreću se u, mogla bih reći, kaosu, neredu pokreta, ali uspijevaju se mimoići bez dodira, sve to za divljenje toj vještini. Palače uz kanal uvod su u galeriju.

Doplovljavamo do imaginarnih veličanstvenih vrata. Ulazimo. To je Trg Svetog Marka. Mnoštvo je tu, ali caruje snaga tišine. Krećemo se mirno, ipak grudi su uzbuđene. Nešto iznutra nam kazuje da fešta ljepote i kolorita tek započinje. Mramor pod tabanima je gladak, bijel. Koliko je milijuna nogu tuda prošlo, svi u nadi da Veneciju dožive kao arhitektonsko čudo ili pak na neki drugi način. Nada se u tom gradu ostvaruje.”

Ovo je početak Verinog predstavljanja Venecije pod maskama.  Fotografije maski  i nastavak teksta pročitajte ovdje –> Venecija pod maskama

Apr 132010
 

“Na obali jezera Lago di Garda u sjevernoj Italiji u blizini gradića Castelnuovo del Garda smjestio se predivan zabavni park Gardaland. Zbog svoje blizine i relativno povoljnih dvodnevnih i trodnevnih turističkih paket-aranžmana, poznat je mnogima od nas. Otvoren je 1975. godine i godišnje ga posjete milijuni turista željnih avanture. Zahvaljujući svojoj koncepciji u kojoj nudi obilje zabave, obiteljski provod za djecu, ali i mame i tate je zaista zagarantiran. Barem se odlično provela naša mala obitelj!”

Nastavljamo suradnju između bloga Prozor u dom i nas. Ovaj put nam je Maja poslala Gardaland da se malo zabavimo.

Putopis Gardaland

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: