Ferrero rocher

Recepti – Nonin Ferrero Rocher

Ovaj recept je prava energetska bomba i preporučujemo ga čitateljima koji vole “jake” kolače, te onima koji moraju obaviti veći fizički pothvat, poput šetnje kilometrima, penjanja na visoku planinu ili samo preći mnogo stepenica odjednom. Napomena: služenje uz šlag ili sladoled i svakako čašu vode.

Mi smo ga jeli – ukusan je i oku ugodan.

ferrero rocher
ferrero rocher

KORA sastojci:

– 100 g maslaca

– 100 g šećera u prahu

– 4 jaja

– 130 g čokolade za kuhanje

– 1 žlica kakaoa

– vanilin šećer

– 70 g brašna + žličica praška za pecivo

-malo soli

– 70 ml slatkog vrhnja

-1/3 dl mlijeka

Izrada:

Umutiti bjelanjke sa soli u čvrst snijeg. U posebnu posudu umutiti maslac. Dodati otopljenu čokoladu. Kad se malo prohladi, dodati žumanjke (da ne bi koagulirala) i vanilin šećer. Brašno pomiješati s praškom za pecivo i kakaom. Na kraju dodati vrhnje i mlijeko. U tu smjesu postepeno dodavati umućene bjelanjke.

U tepsiju staviti papir za  pečenje i izručiti smjesu. Ugrijati pećnicu na 180°C (peći oko pola sata). Izvući na dasku i ostaviti da se prohladi. Prerezati na pola.

FIL sastojci:

– 400 g nutelle

– 400  g marscapone sira

– 250 g prženih lješnjaka

-100 g napolitanki od lješnjaka (izmrviti)

Izrada:

Umutiti sir i sve sastojke sjediniti.

Slagati kora-fil-kora

 

Glazura:

100 g čokolade

100 g slatkog vrhnja

Otopiti zajedno na niskoj temperaturi – ne smije pjeniti.

 

Dobar tek!

 

Please follow and like us:
Scroll to Top