Jednostavni božićni / novogodišnji kolači – kokos kuglice i trokuti

Ovo je primjer kolača koje radimo svake godine za božićne/novogodišnje blagdane. Jednostavni su, ukusni i dekorativni. Probala sam više verzija rafaelo kuglica, ali ove su mi baš po mjeri  – recept prijateljice Aleksandre. Djeca ga obožavaju jer mu je glavni sastojak griz.

Kokos kuglice

Sastojci:

  • 1/2l mlijeka
  • 250g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 250 g griza
  • 1 maslac
  • 100 g kokosovog brašna

Priprema:

Mlijeko, šećer i vanilin šećer skuhati s grizom da postane gust. Ohladiti. Maslac izmutiti. Sve zajedno (maslac, griz i kokos) umiješati.

Trokuti i kuglice
Trokuti i kuglice

Bijele oguljene bademe utisnuti u već formirane kuglice (veličine kao rafaelo). Ja ostavim nešto kokosa, pa ih uvaljam poslije da su ljepše. Poslužiti ih u malim košaricama.

U slast!

Trokuti u kalupu

Za ovaj kolač je potrebno imati kalup za trokute, koji sam davno nabavila u trgovini Sve i svašta.

Sastojci:

  • oblatne
  • 2 cijela jaja
  • 25 dag šećera
  • 3 rebra čokolade
  • 15 dag margarina
  • 15 dag mljevenih oraha
  • 10 dag grožđica
  • 1 šaku grubo narezanih oraha
  • 20 dag žele bombona

Priprema:

Jaja, šećer i čokoladu gusto skuhajte na pari. Maknite  i umiješajte margarin, mljevene i narezane orahe i grožđice. Kad se malo ohladi dodati i žele bombone (narezane na kockice). U trokutasti kalup sa svake strane stavite izrezanu oblatnu, ulijte toplu kremu i poklopite oblatnom (izrezanom točno po mjeri kalupa). Ja stavim aluminijsku foliju i poklopim enciklopedijama da se dobro stisne. Ohlađeno izvadite iz kalupa i režite.

Ova mjera ide za dva kalupa.

(Recept je iz knjige KOLAČI Čarolija užitka, autorice Nade Ćuk, Gospodarski list izdanje 1998.)

Autor dekoracije: potomkica 🙂  Ona već sama zna napraviti oba ova kolača.

Uz ove recepte želimo da vam nova 2014. bude slađa od prethodne.

Please follow and like us:
Scroll to Top