pecene-paprike

Makedonske paprike punjene sirom

U zadnje vrijeme primjećujem sve više registracija iz Makedonije na Jadranskoj magistrali i po Gradu, znači nismo više tako daleko kako mi se činilo :-).

Prvo sam bila na koncertu Leb i sol, pa je Maja iz Prozora u dom objavila odličan putopis iz Makedonije –>Makedonija sunce i nasmijani ljudi. Obećala sam joj poslati  recept za ove crvene paprike roge, koje je ona uspjela dovesti iz Makedonije do Osijeka! Kako mi se recept čini jako ukusan i jednostavan objavljujem ga ovdje.

makedonske paprike
makedonske paprike

Sastojci:

  • 1kg crvenih paprika – roga
  • 20 dag sira  (koristila sam pola mladog, a pola izgratanog trapista)
  • 2 jaja

Priprema:

Očistiti paprike, posušiti ih. Pomiješati sir i izbaćena jaja.  Napuniti pomalo paprike smjesom, ne treba je biti previše u pojedinoj paprici. Sad se paprike mogu pržiti u ulju (tako je u original receptu), ali ja sam okrenula recept na zdraviju varijantu:  poslažem paprike na papir za pečenje u lim za pećnicu. Peći oko pola sata, dok se paprike ne “opuste”.

Nakon pečenja im se može dići kora i dodatno začiniti tko želi: maslinovim uljem, česnom, paprom. Meni su ovakve odlične.

Dobar tek!

Ovaj recept je najčitaniji i najizvođeniji od svih recepata na ovom portalu. Nisam mogla vjerovati da nešto što sam ja modificirala i prilagodila ukućanima može biti i drugima dobro.

U međuvremenu smo dobili čak 2 putopisa iz Makedonije na ovom sajtu: 1. Makedonija – Tri noći i 4 dana 2. Vlakom do Skopja – centra neukusa i kiča

pecene paprike
pecene paprike
Please follow and like us:
Scroll to Top